2023/05/25
6月の営業カレンダーです 17日の土曜日にお休みをいただきます。 ……続きを読む
2023/05/10
更新ぎ大変遅くなってしまいましたが、5月の営業カレンダーです!……続きを読む
2023/04/01
4月の営業カレンダーです! ……続きを読む
2023/03/04
誠に勝手ながら、 3/4(土) 3/5(日) は既にご予約いただいているお客様のみの営業とさせていた……続きを読む
2023/01/28
2月の営業カレンダーです、ご確認ください……続きを読む
スープカレーとフレンチトーストしかない無愛想なお店ですが、その分だけ大真面目にお皿に向き合っております。
本場北海道までリサーチへ、札幌の名店と呼ばれる店を食べ歩き、試作に試作を重ねて仕上げた一皿。
野菜の甘みと、鶏ガラの旨味と、かつおの香りを閉じ込めたお出汁
トマトをベースにバジル・クミンの香りを効かせて仕上げたルゥ。隠し味の味噌と黒糖がコクを演出する。
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