浜松市のスープカレーとフレンチトーストの専門店　FOND CAFE　フォンドカフェ　にお越し下さい。

本場北海道までリサーチへ、札幌の名店と呼ばれる店を食べ歩き、試作に試作を重ねて仕上げた一皿。

【出汁】

野菜の甘みと、鶏ガラの旨味と、かつおの香りを閉じ込めたお出汁

【カレールゥ】

トマトをベースにバジル・クミンの香りを効かせて仕上げたルゥ。隠し味の味噌と黒糖がコクを演出する。

【スパイス】

独自にブレンドしたスパイス　求めたのは舌先の痛い辛さではなく、舌の根と芯に熱を伝える刺激

バリっとろ！キャラメリゼされた表面を割ると中はとろっとろの焼き上がり。
塩味の効いたバケットで作るため甘みの中に小麦の香りと旨味がのぞく仕上がりとなってます。
バリエーション、サイズ共にお選びいただけますので様々なシーンでどうぞ。